Ma recette de cookies favorite: les American Cookies!

Hello tout le monde,

Aujourd'hui c'est cuisine! Ça fait à peu près un siècle que je ne m'étais pas mis derrière les fourneaux pour faire de la pâtisserie et ce dimanche j'ai refait cette recette en compagnie de ma cousine. J'avais oublié à quel point elle était géniale!

Les cookies sont croustillants sur le dessus, moelleux à l'intérieur et ils le restent même quand ils sont froid. Bref, on a vidé le plateau en 3 jours!

Voici déjà la liste des ingrédients:

- 250 grammes de farine

- 90 grammes de cassonnade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf

- 125 grammes de beurre

- 2 cuillères à café de miel

- votre garniture préférée

Non non, il n'y a pas du tout de bordel sur cette table!

Avec cette liste, vous arrivez à faire entre 12 et 15 cookies, suivant votre générosité lors de la confection des pâtons. Pour l'ensemble du plateau, on a répété la recette 4 fois.

Comment procéder?

1. Mélanger la farine, les différents sucres, le sel et la levure dans un saladier

2. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol

3. Ajouter l'oeuf et le miel au beurre fondu puis mélanger

4. Verser cette préparation dans le saladier du début

5. Ajouter la garniture de votre choix ( nous on a fait 1 fois chunks chocolat, 1 fois chunks trois chocolats et 2 fois m&m's... Oui on est gourmands!)

6. Formez des petites boules que vous aplatissez légèrement et que vous déposez sur votre plaque de four recouverte de papier cuisson

7. Dans un four préalablement préchauffé à 200/220°, on enfourne pendant 9 à 11 minutes

Petit conseil: si vous faites cette recette plusieurs fois de suite, et que votre four devient bien chaud, vous pouvez baisser le temps de cuisson à 5-6 min. C'est ce que nous avons fait pour la dernière fournée, sinon elle serait ressortie carbonisée!

Pour terminer, on laisse un peu refroidir pour ne pas se brûler la langue, et on mange tout!

Vous remarquerez la belle tasse en arrière plan qui me correspond tout à fait :D

Dites moi ce que vous en pensez, et postez vos photos si vous réalisez cette recette! En tout cas, je me suis régalée et je me suis revue aux USA!

A bientôt,

Jenn